食と健康

ω3を含む多価不飽和脂肪酸は、体に悪いという事実

今回は、脂肪酸について調べてみました。脂肪酸＝油という事になるのですが、世間一般的な常識では、・ω3...

カフェインの効果～良いの？悪いの？～

カフェインについては、動悸・眩暈・寝れなくなるという症状が出る問題があったり、そもそも、カフェインは...

小麦（グルテン）について～グルテンの危険性～

最近、小麦に含まれるグルテンが良くないという話を聞きます。小麦と言えば、パスタ・ピザ・たこ焼き・お好...